martes, 30 de agosto de 2011
OBTÉN LA LLAVE DEL ÉXITO!!!
lunes, 29 de agosto de 2011
Cocina Saludable: Las Proteínas
viernes, 26 de agosto de 2011
Cuidado la TV te puede hacer morir más joven
miércoles, 24 de agosto de 2011
Enigma del Mes: Bases
Se realizará la entrega del enigma en el préstamo de 1 libro, luego se entregarán diariamente una pista al solicitar un libro, el alumno podrá acceder a una pista adicional a través de la Página en Facebook: Biblioteca DuocUC Sede Valparaíso al cliquear “ME GUSTA”.
El alumno debe entregar la solución en el formato que se indique para cada desafío, detallando sus datos personales.
El primer alumno que resuelva el enigma y entregue la respuesta en el mesón de biblioteca será el ganador y se hará acreedor del premio del Enigma del mes. En caso de que dos o más personas entreguen al mismo tiempo la solución del enigma, se resolverá al ganador del premio al azar.
La solución al problema se encontrará en un sobre sellado, custodiado por la Jefa de Biblioteca.
*No podrán participar del Enigma del mes los: Ayudantes de Biblioteca DuocUC, Administrativos DuocUC Y Docentes DuocUC.
lunes, 22 de agosto de 2011
Semillas de Chía:
La harina de Chía tostada se utilizaba en la preparación de una popular bebida refrescante y nutritiva, costumbre que, con variantes, persiste hoy en Centroamérica y se denomina “Agua Fresca de Chía”. Su composición es agua, limón, azúcar y Chía.
Los ceramistas y pintores utilizaban el aceite de Chía para la preparación de barnices y pinturas, que se destacaban por su brillo y resistencia al envejecimiento. La harina de Chía podía ser almacenada mucho tiempo debido a los antioxidantes que posee, podía transportarse fácilmente en viajes largos y se utilizaba como moneda de pago para tributos y transacciones. La conquista reprimió a los nativos, eliminó sus tradiciones y destruyó la mayoría de la producción agrícola intensiva, así como el sistema de comercialización existente. Muchos cultivos que mantuvieron una posición importante en las dietas de la América precolombina fueron eliminados por su estrecha asociación con la religión y tal vez por su incapacidad de adaptarse a las condiciones climáticas europeas, siendo reemplazados por otras especies foráneas de gran demanda. La ciencia moderna ha llegado a la conclusión de que las dietas precolombinas eran superiores a las que actualmente se consumen en la misma región, y la Chía, que sobrevivió sólo en pequeñas parcelas en áreas montañosas escarpadas del sur de México, Guatemala y Nicaragua, vuelve, quinientos años más tarde, a recobrar su papel protagonista en la nutrición humana.
• La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
• Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
• Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
• La semilla de Chía no contiene gluten.
• Se pueden consumir solas o incorporadas a otros alimentos.
• Es un producto de origen vegetal.
• No tienen sabor ni olor.
• Aporta energía a quien las consume.
• Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
• Facilitan la digestión, mejoran el transito intestinal y tienen efecto saciante.
• Ayudan a controlar el apetito.
• Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
• Ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunológico.
• Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
• Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales.
• Ayudan a controlar los niveles de azúcar. Aporta beneficios para diabéticos.
• Tienen un bajo contenido en sodio.
• Pueden consumirlas personas de todas las edades.
La semilla de Chía también se puede consumir con leche, leches vegetales, yogurt, ensaladas, frutas, salsas, sopas, cremas, verduras, etc. También se puede incorporar, tanto entera como molida, a panes, galletas, barritas energéticas o repostería. No tienen sabor ni olor. Para aprovechar al máximo sus nutrientes es mejor consumirla molida. Se puede tomar a cualquier hora del día, mejor antes de las comidas. Se recomienda un consumo entre 10 y 25 gramos de semillas de Chía al día.
sábado, 20 de agosto de 2011
Nuez de la India: mito o realidad?
¡¡¡Por fín, adelgazar no será una tortura!!!
La mejor ayuda natural para recuperar la figura corporal
- Quita adiposidades
- Grasa localizada
- Celulitis
- Baja el colesterol
- Tonifica los músculos
- Limpia el organismo
- Quita la ansiedad por comer
- Las ganas de fumar
- Cura las hemorroides
- Cura el estreñimiento
- El cutis y el cabello resplandecen
- Contra la caída del cabello
- El mejor producto de la naturaleza para adelgazar
Además de no ser nocivo para la salud, sin químicos ni anfetaminas. Contamos con Certificado de Inocuidad y de no Toxicidad.
Usado desde cientos de años atrás en la medicina natural tradicional. Nuez de la India - La mejor ayuda natural para recuperar la figura corporal
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Miguel Morales, docente de Farmacología en la Facultad de Medicina de la U. de Chile y presidente de la Asociación Nacional de Fitoterapia (ciencia que estudia la utilización de las plantas con finalidad terapéutica), es tajante a la hora de pedir a las autoridades sanitarias poner freno a la venta indiscriminada e irresponsable de este producto en Chile. " Hay una propaganda tendenciosa sobre este recurso natural que no ayuda a bajar de peso, porque la población debe entender que no puede usar laxantes para adelgazar. Hacerlo es sumamente peligroso para la salud, especialmente en un país con altas tasas de colón irritable. Los organismo de salud deben tomar cartas en el asunto, porque la oferta de bajar 10 kilos en pocos días puede causar problemas sanitarios no menores", dice.
Morales explica que la acción purgante de la semilla no sólo aumenta las deposiciones y puede ocasionar diarreas -con la consiguiente deshidratación- sino que además provoca la pérdida de electrolitos y potasio, este último elemento fundamental para la funcionalidad de los músculos. "Abusar de estos productos provoca atonía muscular intestinal y luego problemas en los músculos de otras partes del cuerpo. Hay reportes de personas intoxicadas con esta semilla que han llegado con alteraciones importantes en la su frecuencia cardíaca", asegura el docente.
En la misma línea está la nutricionista de la U. Andrés Bello, Fanny Flores, quien si bien reconoce no haber escuchado antes de este producto, asegura que los efectos descritos por sus ofertantes en la web dan cuenta de dos cosas importantes: primero, que no hay estudios científicos que apoyen las bondades que se le atribuyen y segundo, la precariedad de las indicaciones que se entregan a quienes la consumen. "Por ejemplo, no se dice nada sobre la alimentación, lo que hace que las personas se inventen una dieta hipocalórica que sólo las subalimenta. Si a eso sumas el efecto laxante que tiene este producto, los resultados pueden ser serios".
Gladys Azócar es una chilena de 38 años, oriunda de Chillán, que en estos minutos se encuentra internada grave en la Clínica Las Condes producto de la gripe AH1N1. Ante esta situación, su pareja José Luis Espinoza, ha dicho públicamente que sólo hay un culpable del estado de su mujer: la dieta de la nuez de la India.
Este es el régimen alimenticio que estaba siguiendo Gladys antes de contagiarse con la gripe y si bien, especialistas e infectólogos, como Luis Miguel Noriega, han negado que esta dieta haya sido la responsable de hacerla propensa al virus, nosotras quisimos averiguar de qué se trata esta dieta con nombre tan exótico.
Se recomienda seguir este tratamiento durante 52 días, por lo que siguiendo rigurosamente la instrucción de tan sólo un cuarto de semilla diaria, se requeriría unas 12 de ellas para todo el proceso. El resultado final, debiese ser de entre unos 4 a 10 kilos menos en esos 52 días.
Pero ojo, que en varios sitios se indica que el consumo de esta semilla podría tener efectos secundarios a los que hay que estar atentas, puesto que si se presentan de manera prolongada, se debe suspender de inmediato.
También se indica claramente que por ningún motivo se debe ingerir más de un cuarto de semilla diaria y que ésta está contraindicada para personas con úlcera, colon irritable, embarazadas o en período de lactancia, para mayores de 64 años y menores de 10, y para quienes son alérgicos a los antibióticos.
Entre los efectos secundarios que ocasiona figuran la diarrea, molestias estomacales y dolores musculares, entre otros. Por lo mismo, para evitar cualquier tipo de molestia, como siempre, nosotras recomendamos antes de iniciar cualquier régimen, acudir hasta una nutricionista o nutrióloga para que te pueda indicar mejor el tipo de dieta que realmente necesitas, ya que todos los metabolismos son distintos.
Lo único cierto es que debes seguir una dieta balanceada, ejercitarte por lo menos 3 veces por semana, consumir como mínimo 2 litros de agua a diario, obviamente bajo la asesoría de un médico para evitar posibles problemas. Recuerda, no hay dietas milagrosas.
Fuente: Terra, La Nación
jueves, 18 de agosto de 2011
Huawei: Coloso Tecnológico
Chile es uno de los primeros países sudamericanos donde se utilizaron los productos de Huawei. A través de continuas promociones comerciales y ofreciendo servicios de alta calidad y respuestas rápidas, Huawei ha ganado paso a paso el reconocimiento y confianza de todos los operadores de telecomunicaciones.
Actualmente, Huawei provee soluciones de red completas de extremo a extremo a todos los operadores locales, cubriendo así las redes fijas, ópticas, de datos y móviles.
Los productos de Huawei han sido utilizados prácticamente en todo Chile:
Red Móvil: Desde el año 2007, Huawei ha estado cooperando ampliamente con Movistar Chile en el área de Red Móvil. En el proyecto de UMTS Access Network, Huawei consiguió 50% del total Market Share, cual nos trae una serie de oportunidades de venta en el futuro, incluyendo Terminales, Core Network, etc. Hasta hoy día, Huawei se ha convertido en uno de los partners más importantes de Movistar.
Red de transmisión óptica: Huawei ha construido cuatro redes backbone nacionales para tres operadores chilenos y tres redes de transmisión de área metropolitanas en Santiago de Chile, actuando como proveedor único. Los productos involucrados son productos SDH de Próxima Generación de la serie OSN, sistemas DWDM de 400G de larga distancia y alcances múltiples, redes Metro WDM de área metropolitana, redes ASON, etc.
Los productos de transmisión óptica de Huawei han sido ampliamente utilizados tanto por operadores como por empresas.
Red de Próxima Generación (NGN): Huawei ha suministrado redes core que cumplen con los requerimientos de evolución futura. En la actualidad, se cuenta con cuatro redes NGN, todas las cuales han sido construidas por Huawei;
IP DSLAM: Huawei es la empresa número uno dentro de este campo en Chile, con una participación de mercado del 70%;
Routers, switches Ethernet: Huawei ha suministrado soluciones empresariales MPLS y soluciones Metro Ethernet para satisfacer diversos requerimientos.
Sus sistemas de telecomunicaciones conectan a un tercio de los teléfonos móviles del mundo. Y, globalmente, emplea a 110.000 personas, más que Cisco o Microsoft. Huawei les pertenece totalmente a los empleados. Un 60% de sus empleados tiene acciones no comerciables, las que son adjudicadas de acuerdo a la posición y el rendimiento. Los ingresos en 2010 alcanzaron a los US$28.000 millones y la compañía pronostica una agresiva expansión a US$100.000 millones en los próximos diez años. El motor principal son sus trabajadores, de los cuales el 46% está dedicado a a la investigación y al desarrollo. La compañía ha postulado a más de 49.000 patentes.Huawei atrae a la crema de los ingenieros de China, posgraduados como Zhong Jianwei, gerente de proyectos de la unidad de cumplimiento de normas técnicas. Tras dos décadas de estar en el crucial, pero fastidioso, sector de la revolución de los operadores de teléfonos móviles -siendo en gran medida desconocido en todo el mundo- Huawei está empeñado en construirse como marca.La compañía está sacando tabletas, teléfonos inteligentes y tratando de establecer nuevos canales de comercialización. Siguiendo el ejemplo de Apple, la compañía planea desarrollar una red de tiendas minoristas en China y en el extranjero.
Fuente: Wikipedia, Huawei, BBC Mundo
martes, 16 de agosto de 2011
Los cerebros humanos se encogen con la edad...
viernes, 12 de agosto de 2011
Agua Potable en Chile:
Factores que afectan el costo del agua potable
Necesidad de tratar el agua para transformarla en agua potable, es decir factores relacionados con la calidad del agua en la fuente;Los factores que afectan el costo del agua potable son varios, entre los principales se encuentran: