Biblioteca Duoc UC Sede Valparaíso
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lunes, 14 de noviembre de 2011

Grasas Trans

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Las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, llamadas grasas trans, se utilizan para prolongar la vida útil de un buen número de pro...
viernes, 7 de octubre de 2011

Esteroides: polémica realidad

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Los esteroides son derivados del núcleo del  ciclopentanoperhidrofenantreno  o  esterano  que se compone de  carbono  e  hidrógeno  f...
jueves, 30 de junio de 2011

El Colesterol Bueno: HDL

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El colesterol es el principal esterol del organismo humano y precursor de todos los demás esteroides corporales. Se encuentra formando parte...
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