Biblioteca Duoc UC Sede Valparaíso
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viernes, 13 de mayo de 2011

Sabías que...?: La luz conserva los nutrientes en las verduras?

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Una investigación en Estados Unidos encontró que las verduras más frescas y las que conservan más nutrientes son las que reciben más luz flu...
martes, 31 de agosto de 2010

A que no sabes cuántos carotenos tiene una naranja

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Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno al compuesto químico llamado más específicamente β-caroteno (léase beta-caroteno). Este es ...
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