Una manzana al día...

Nada como consumir una manzana al día para preservar la salud del corazón. El viejo refrán anglosajón 'an apple a day keeps the doctor away' (una manzana al día mantiene al médico lejos de ti) no podía andar mejor encaminado a tenor de los datos presentados durante la celebración del Congreso de Biología Experimental 2011, que se está llevando a cabo estos días en Washington (EEUU).

Investigadores de la Universidad de Florida, liderados por Bahram Arjamandi, han presentado los datos de un estudio llevado a cabo con 160 mujeres posmenopáuiscas de entre 45 y 65 años. La mitad de ellas consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) mientras que el resto (el grupo control) ingirió la misma cantidad pero de pasas. A todas ellas se les realizaron analíticas a los tres, seis y 12 meses de iniciar el ensayo.

"Los estudios con animales han constatado que la pectina y los polifenoles (quercetina y flavonoides, antioxidantes que se encuentran sobre todo en la piel de esta fruta) mejoran el nivel de metabolismo de los lípidos y reducen la producción de moléculas inflamatorias relacionadas con el riesgo cardiaco, como es la proteína C reactiva", destaca el doctor Arjamdandi.

También algunos trabajos en humanos han constatado los beneficios de la manzana (rica en fibra, vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio, potasio y flavonoides) a la hora de ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2.

"Los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día", destaca Bahram Arjamandi. Así, las mujeres que ingirieron esta fruta redujeron en un 23% el colesterol 'malo' (LDL) y aumentaron un 4% el 'bueno', (HDL) en comparación con las que siguieron la dieta de pasas. Además, otra de las ventajas aportadas por el consumo de la fruta 'milagro' es que, pese al consumo de 230 calorías extra al día, esto no se tradujo en un aumento de peso. Más bien lo contrario: "las mujeres que las ingirieron perdieron una media de casi 1.500 gramos", agregan los especialistas.

Fuente: El Mundo

Fibra de Carbono

Es material compuesto no metálico de tipo polimérico. Está compuesto por una matriz parte del material llamada fase dispersante que da forma a la pieza, también llamada resina que contiene un refuerzo o fase dispersa a base de fibras, en este caso de carbono cuya materia prima es el poliacrilonitrilo. Es un material muy caro, de propiedades mecánicas elevadas y ligero. Al igual que la fibra de vidrio, es un caso común de metonímia, en el cual se le da al todo el nombre de una parte, en este caso el nombre de las fibras que lo refuerzan.

Las propiedades principales de este material compuesto son:

  Elevada resistencia mecánica, con un módulo de elasticidad elevado.

  Baja densidad, en comparación con otros elementos como por ejemplo el acero.

  Elevado precio de producción.

  Resistencia a agentes externos.

  Gran capacidad de aislamiento térmico.

  Resitencia a las variaciones de temperatura, conservando su forma, sólo si se utiliza matriz termoestable.

  Buenas propiedades ignífugas.

Se puede utilizar hoy en día en los refuerzos estructurales de losas de hormigón armado, obteniendo tensión superior al acero, el peso de la fibra llega a ser despreciable en relación con su similar en acero, por lo que el trabajo es muco más limpio, menos perturbador y muy rápido de ejecutar, incrementando las cargas de uso de los entrepisos hasta el ciento por ciento de su carga de diseño, (técnica apliada en el subterraneo del Mall Plaza Alameda). En Chile es trabrajado por la Empresa Elementa. 

obtén más información en  http://es.wikipedia.org/

Fuente: Wikipedia y La Tercera