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miércoles, 4 de septiembre de 2013

Valparaíso: La mejor empanada 2013

Estamos sólo a unas semanas de que comiencen las celebraciones de fiestas patrias y la tradición de degustar una rica empanada siempre será opción, pero ¿dónde podemos encontrar la mejor?

Un panel de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos y un chef especialista en cocina chilena, en degustación a ciegas, analizó la calidad de 30 empanadas chilenas compradas en locales de Valparaíso y Viña del Mar

Por primera vez en la zona se realiza esta cata a ciegas, es decir, sin conocer la procedencia de los locales donde fueron adquiridas las empanadas en distintos locales de la zona de Valparaíso y Viña del Mar. Esto en el marco del décimo concurso de la agrupación gremial.

La degustación se realizó en el Instituto Profesional Culinary de Viña del Mar y comprendió 30 empanadas compradas en panaderías, amasanderías y supermercados. 

La comisión de cata de este décimo Concurso de Empanadas de Santiago –versión Valparaíso y Viña- estuvo formada por los cronistas Pilar Larraín (presidenta de la agrupación), Karla Berndt, Rodrigo Martínez y el chef invitado del restaurant Café Turri, Cristián Gómez.

“El objetivo de este concurso es lograr, no sólo mantener vivas las tradiciones de nuestro país, sino también que los fabricantes de empanadas se esfuercen año a año en lograr cada vez una mejor calidad de esta especialidad criolla”, señaló Pilar Larraín, presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.

Las empanadas fueron calificadas dentro de una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes –tanto de la masa como del pino− y al aspecto general de cada producto.
En esta oportunidad fueron cepas tintas de Viña Santa Cruz, los mostos que acompañaron la ardua tarea de los catadores, con las que maridaron las muestras degustadas.

También hicieron posible esta actividad, los auspiciadores Instituto Profesional Culinary, aceite de oliva Terramater, Kenwood y cerveza Austral.

Las mejores

A continuación, se detallan las mejores empanadas que recibieron la más alta puntuación, y únicas sobre 5.0. En el listado se indica la nota obtenida por cada empanada y el lugar donde fue adquirida.

1.- 5.9 Santa Carmela, 6 Norte 349, Viña del Mar (Tel.:032 2111954)

2.- 5.5 Entremasas, 5 Norte 377, Viña del Mar (Tel.:032 2971821)

3.- 5.45 Empanadas Famosas´s; Salvador Donoso 1381, Valparaíso (Tel.: 032 2227497)

4.- 5,42 Líder Express; Pedro Montt 1867, Valparaíso

5.- 5,40 Panadería Erro, Pasaje Quillota 72, Valparaíso (Tel.:032 2968516)

6.- 5,37 Paula, Edmundo Eluchans 1850, Loc. 6-7, Viña del Mar (Tel.: 032 2122844)

7.- 5.34 Cocina Luciana, Vicuña Mackenna 1150, Reñaca (032 283 6431)

8.- 5.2 Mariely, Arlegui 931, Viña del Mar;

8 .- 5.2 Varietá; 7 Norte 1052, Viña del Mar; (032 2699949)

8.- 5.2 Hugo Salinas Estay; Villanelo 243, Viña del Mar

9.- 5.1 Betania; Calle Cuatro 2573, Santa Inés Viña del Mar (032 2482786)





Fuente: www.cronistas.cl

jueves, 27 de junio de 2013

LA RED 4G ¡YA ESTÁ EN CHILE!

Ha comenzado oficialmente la era de redes de cuarta generación en el país. 
Claro Chile presentó este jueves la propuesta comercial que impulsa el desarrollo de la primera red 4G LTE (long-term evolution) local, esta es la nueva norma de transmisión de datos inalámbrica de alta velocidad para teléfonos móviles y terminales de datos. Está totalmente basada en IP, lo que quiere decir que todo lo que se transmite sobre ella es tratado como datos, incluida la voz.

En consecuencia, las velocidades de acceso a esta red serán de hasta 1 Gbps en instalaciones fijas y 100 Mbps en móviles. Esto significa superar casi diez veces las velocidades que se ofrecen actualmente con 3G.

La cobertura, por le momento se dará en la zona centro, en ciertas zonas de Santiago dentro de un segmento que abarca desde el eje de la ruta Norte-Sur por el poniente, hasta Escuela Militar por el oriente y desde Santa María por el norte hasta Curicó por el sur.

Según ejecutivos de la compañía, esta es la zona de más denso tráfico en la región metropolitana y de Chile.

Durante lo que resta de 2013 viene un despliegue de redes LTE en Viña del Mar, Valparaíso, Concepción y Punta Arenas. En marzo de 2014 tendrán el 98% del país cubierto por 4G.

Por otra parte, la accesibilidad a una red 4G, deberá ser a través de un  Smartphone o Tablet que esté preparado para ello, así como tener un nuevo chip o tarjeta SIM, la cual debe ser provista por el operador que entregue el servicio.

Actualmente, en Chile hay varios modelos disponibles en el mercado. Algunos de ellos son el iPhone 5, el Xperia ZL, el Motorola RazrHD y los LG Optimus G y Optimus G Pro, entre otros. En cuanto a Tablets, está el iPad Mini y se espera durante el año la llegada del modelo de la línea Infinia de LG y el phablet de Samsung, Galaxy Note II, así como la Tablet de Sony, Xperia Tablet Z.

Por ahora no se consideró la inclusión de equipos para Banda Ancha Móvil, ni tampoco una oferta de prepago para servicios 4G. Esto será agregado conforme avance el despliegue de la nueva red en el país.

Los servicios pueden ser contratados en centros de atención Claro, así como en agentes autorizados… Pero no en cualquiera, pues el servicio se está ofreciendo sólo en oficinas dentro del rango de cobertura LTE actual.




Fuente: terra.cl, wayerless.com

miércoles, 14 de noviembre de 2012

FIC VIÑA DEL MAR



El 24º Festival Internacional de Cine de Viña del Mar (FICVIÑA), organizado por la Ilustre Municipalidad de Viña del Mar en conjunto con la Universidad de Valparaíso, dio a conocer en conferencia de prensa su programación y anunció que por primera vez todas las funciones y actividades paralelas serán de entrada liberada para el público.

24FICVIÑA se desarrollará del 19 al 24 de noviembre. Este año las salas que conforman el circuito de exhibiciones y actividades son: sala de Cine Arte de Viña del Mar, Cinemark Espacio Urbano y Sala Aldo Francia en Palacio Rioja.

Para esta versión el país invitado es Brasil, por lo que se ha programado una muestra especial denominada "Brasil histórico", con destacados títulos de la década del 60’,70’,80 y 90’ como “Dios y el diablo en la tierra del sol” (1964) de Glauber Rocha a “Cuatro días en septiembre” (1997) de Bruno Barreto. Además, una muestra especial de cuatro películas del realizador bahiano Geraldo Sarno, una de ellas será su primera película, “Viramundo” (1965), que refleja la migración nordestina hacia San Pablo, y se convirtió en el primero de una serie que habla sobre la cultura del Nordeste del Brasil y es considerado un clásico del cine brasileño.

Por otra parte, uno de los invitados especiales es el destacado director argentino Pablo Trapero, quien presentará en Viña del Mar cinco de sus premiados y elogiados filmes. La película que encabeza el listado es su más reciente producción, “Elefante blanco”, que se exhibirá por primera vez en la región en el marco de 24FICVIÑA. La cinta fue nominada en la categoría "Una Cierta Mirada" del Festival de Cannes de este año.

De la realizadora argentina Albertina Carri -quien participará como jurado de la Competencia Largometraje Internacional- se presentará una muestra de seis de sus películas entre largometrajes y cortometrajes. Su trabajo se caracteriza por su versatilidad y constante investigación en distintos géneros; ha explorado tanto en el policial negro como el documental –en su límite con la ficción-.

Para esta versión las cinco competencias del 24 FICVIÑA son:

1.- Competencia Internacional de Largometraje. Con 10 películas tanto del género de ficción como de documental y con variadas temáticas. Estor largometrajes son producciones de países como Argentina, Brasil, Colombia, México, Uruguay y Chile.

2- Competencia Internacional de Cortometraje. Con 13 cortometrajes de países como Argentina, Brasil, Colombia, México y Chile.

3- Competencia Internacional de Cortometrajes de Escuelas. Con 12 cortometrajes de alumnos de países como Colombia y Chile.

4- Competencia Work in Progress.

5- Competencia SCD Mejor Música Chilena de Película Nacional. Con 12 películas nacionales de las cuales se les evaluará por su banda sonora.







Fuente: FIC Viña

viernes, 2 de noviembre de 2012

Tour IND: Zona Centro



Inscripciones corridas y cicletadas Tour IND

Viña del Mar 
Inscripciones abiertas desde 03 de octubre
Fecha y horario : Miércoles - Jueves - Viernes 11 a 20 hrs

Inscripciones presenciales : plaza Bombal en calle Valparaíso con calle Villanelo
Inscripciones mismo día del evento desde las 8:00 am hasta 1 hora previo a la largada.
Largada de la carrera desde 10:00 hrs. "
Lugar del evento; Sábado Estadio Sausalito y Domingo Avda. Perú con cinco norte


Valparaíso 
Inscripciones abiertas desde 17 de octubre
Fecha y horario : Miércoles - Jueves - Viernes 11 a 20 hrs

Inscripciones presenciales : Plaza Civica
Inscripciones mismo día del evento desde las 8:00 am hasta 1 hora previo a la largada.
Largada de la carrera desde 10:00 hrs. "
Lugar del evento : Errazuriz (frente Plaza Sotomayor)




Para más información consulta AQUÍ





martes, 16 de octubre de 2012

Playas de la Región de Valparaíso




En poco más de un kilómetro de arena y cuatro playas de recreo, Valparaíso ofrece una veraniega vitrina para quienes quieran ser testigos de la cultura local en todo su candor.

Como buena ciudad bohemia, las playas de Valparaíso no despiertan sino hasta después del mediodía, cuando la nubosidad matinal da paso a los rayos del sol y los porteños bajan de los cerros para disfrutar del verano junto al mar. Es común ver a grupos de jóvenes, familias y parejas de enamorados instalarse en la arena, provistos de los bártulos necesarios para asegurar una tarde de esparcimiento. 

El circuito de balnearios está conformado por una lengua de arena caprichosa que avanza por la bahía de Valparaíso, apareciendo y despareciendo, desde Portales hasta Playa Ancha. En conjunto, la costa playera bordea el kilómetro de extensión, distribuido en cuatro tímidos arenales; y es que desde la recalada del Santiaguillo en septiembre de 1536, el porteño se ha encargado de ganarle terreno al mar con fines utilitarios. A diferencia de la vecina Viña del Mar, la ciudad de Valparaíso dedica la mayor parte de su litoral a la plataforma marítima, privilegiando las actividades portuaria y pesquera.

La oferta playera de la ciudad es más bien desconocida, predominando su fama como Sitio del Patrimonio Mundial debido a su trama urbana. De hecho, quienes se benefician de sus encantos suelen ser los propios habitantes, por lo que pisar sus arenas es una experiencia única, donde el carácter espontáneo de la gente otorga al visitante una auténtica muestra de la cultura local.

En las playas de Valparaíso existen figuras emblemáticas, como los heladeros que se pasean con sus cajas de plumavit, anunciando su paso con el canto de un cuerno de vaca despuntado, el que soplan a modo de trompeta. Otra figura recurrente es la de los vendedores de repostería criolla quienes, aperados de un delantal y gorro blanco, recorren el borde marino ofreciendo a todo pulmón panes de huevo y la tradicional palmera, galletón de hoja acaramelado de unos 15 centímetros de diámetro.

La temporada oficial va desde mediados de diciembre hasta comienzos de marzo, según lo anuncien las autoridades marítimas. Entre estas fechas, se asegura la presencia de salvavidas en horario diurno, que suele ir desde las 11:00 hasta las 20:00. También se indica la peligrosidad del oleaje utilizando la señalética universal, donde la bandera roja indica que la playa es riesgosa y no apta para el baño, mientras que la verde permite ingresar al agua de manera segura.

A continuación, las playas de la ciudad de Valparaíso, ordenadas de norte a sur. Se incluye el balneario de Laguna Verde, que políticamente pertenece a la ciudad, a pesar de los 18 kilómetros que la separan de ésta.

PLAYA CALETA PORTALES
Es la más larga del circuito con poco más de trescientos metros. Se accede a ésta por el Paseo Wheelright y recibe su nombre de la caleta que la escolta por el norte, donde existe una buena oferta de pescados y mariscos frescos. Además, cuenta con seis restaurantes especializados en frutos del mar, platos que la gente disfruta con una espectacular vista a la bahía.

El balneario está equipado con juegos inflables y una cama elástica, para entretención de los niños. También se instalan vendedores ambulantes y artesanos a orillas del paseo, ofreciendo sus productos.

La locomoción es inmejorable, pues una gran cantidad de buses interurbanos transitan por la Avenida España, adyacente al Paseo Wheelright, además del metro.

Ubicación: Bordemar Oriente, frente al Paseo Wheelright,al sur de la Caleta de Pescadores Portales
Clasificación: no apta para el baño
Servicios: quiosco,estacionamiento, arriendo de quitasoles y reposeras, baño público


PLAYA LOS PLACERES
Ubicada en el Paseo Wheelright, también es conocida como Playa Barón o El Rostro. Este último nombre no se ha popularizado ya que lo obtuvo recién en 2005, al inicio de las operaciones de despeje y limpieza para la recuperación de este pedazo de costa, que permaneció olvidado durante varias décadas.

No es posible ver este balneario desde la Avenida España, pues se encuentra detrás de terrenos de uso portuario, sin embargo, gracias a la construcción del Paseo Wheelright, es de fácil acceso. Se puede llegar desde Caleta Portales o el Muelle Barón, extremos del camino peatonal, y también por la Pasarela Placeres, que conecta la vereda de Av. España con el paseo.  

Ubicación: Bordemar Oriente, Paseo Wheelright, colinda por el sur con la antigua tornamesa de ferrocarriles del Muelle Barón
Clasificación: no apta para el baño
Servicios: quiosco

PLAYA SAN MATEO
A pesar de sus escasos 150 metros de longitud, esta playa es una de las preferidas del público, debido a su completo equipamiento y a que es segura para nadar. Además, cuenta con una piscina de agua salada donde se divierten los niños.

En ocasiones es utilizada por la Armada de Chile para ejercicios de desembarco de tropas y vehículos anfibios y terrestres.

Ubicación: Bordemar Poniente. Avenida Altamirano, junto al Molo de Abrigo y a la Batería Esmeralda
Clasificación: apta para el baño
Servicios: quiosco, teléfono público, baño público, camarines, duchas, arriendo de quitasoles y reposeras


PLAYA CARVALLO
Es una pequeña y tranquila playa que se formó entre medio de rocas de distintos tamaños, las que se agrupan para formar piscinas naturales en la orilla de la playa.

Cuenta con un par de restaurantes en su parte superior junto al camino costero, los cuales ofrecen variados servicios de gastronomía y una inmejorable vista del océano.

Ubicación: Bordemar Poniente. Avenida Altamirano, entre los paseos Rubén Darío y Carvallo
Clasificación: no apta para el baño
Servicios: estacionamiento

PLAYA LAS TORPEDERAS
Es la playa más popular de Valparaíso. Recibe su nombre de las lanchas torpederas que se alojaron allí en el año 1887, de las cuales dos solían estar fondeadas en la bahía de Valparaíso en servicio activo hasta 1895.

A principios del siglo XX su giro cambió al de playa de recreo, después de que se realizaran instalaciones para baños de mar: cajones perforados, que se sumergían hasta que el agua alcanzara el pecho de los usuarios. De este modo, el bañista estaba seguro de no ahogarse. La infraestructura se complementó dos décadas más tarde, con la construcción de un casino y una sala de baile.

En la actualidad, de esas instalaciones sólo queda un balcón convertido en restaurante; el resto ha desparecido. Sin embargo persiste el ambiente festivo de la época; es en esta playa donde aflora con más desenfado la cultura local.

Desde siempre, ha sido el sitio de recreación predilecto de los vecinos de Playa Ancha, quienes bajan al borde costero para gozar del sol y el mar. Es común ver familias completas reunidas en torno a una mesa improvisada, disfrutando verdaderos festines de comida casera.

Ubicación: Bordemar Poniente. Avenida Altamirano, al costado del Faro Punta Ángeles
Clasificación: apta para el baño
Servicios: quiosco, estacionamiento

PLAYA LAGUNA VERDE
Se caracteriza por su verde paisaje compuesto por diversas especies arbóreas, que se empinan en los cerros. Es un espacio tranquilo y muy íntimo, generalmente visitado por los pocos habitantes de la zona y familias porteñas que realizan paseos por el día.

Ubicación: sector alto de Valparaíso, 18 kilómetrosal suroeste de Playa Ancha, al que se llega por el camino de Quebrada Verde
Clasificación: no apta para el baño, existen fuertes corrientes submarinas
Servicios: quiosco, estacionamiento, baño público




En resumen en la zona de Valparaíso existen 36 playas, de las cuales sólo cinco son aptas para el baño: Las Torpederas, Caleta Abarca, Las Salinas, Los Lilenes y Playa Amarilla.

De las restantes playas, según el informe emanado por la Capitanía de Puerto de Valparaíso, 19 son aptas sólo para tomar el sol (playas solaneras): Quintay 3, Quintay 1, Laguna Verde 1, Carvallo, San Mateo, Portales, Acapulco, El Sol, Playa Blanca, Los Marineros Sur, Los Marineros Norte, Reñaca, Reñaca 1, Reñaca 2, Reñaca 3, Reñaca 4, Reñaca 5, Playa Negra y La Boca.

En tanto, 12 se encuentran en calidad de playas peligrosas, prohibidas para todo uso y son: Quintay playa chica, Quintay 2, Las Docas, Laguna Verde 3, Laguna Verde 2, Los Placeres (San Luis y Yolanda), Los Artistas, Casino, Arturo Prat, Cochoa Sur y Norte, Bahamas y Playa Naranja.




Fuente: Turismo Chile, Ciudad de Valparaíso



lunes, 20 de agosto de 2012

Museo Fonck: Registros Sonoros



Una historia de las grabaciones de terreno en Rapanui y su importancia en el contexto cultural contemporáneo.  

Ven y disfruta!!!

Recuerda:
Museo Fonck, 4 Norte 784 esquina 1 Oriente, Viña del Mar.

Martes 21 de agosto a las 18:00 hrs.


ENTRADA LIBERADA



martes, 24 de julio de 2012

La Batalla de Concón



A las 07.00 horas del día 21 de agosto se inició la batalla en Concón Bajo, con duelo de artillería. A las 09.30 horas las tropas gobiernistas que vigilaban el vado de Verdejo abandonaron sus posiciones, permitiendo el cruce del río Aconcagua a parte de las tropas congresistas, mientras el resto atacaba frontalmente para permitir el vadeo.

La corbeta "O'Higgins" y el crucero "Esmeralda" se aproximaron a la playa y abrieron fuego sobre las tropas gobiernistas, lo que produjo el desbande de parte de ellas.

La batalla tuvo diferentes alternativas que pudo dar la victoria a cualquiera de los dos bandos, pero la alta moral de las tropas congresistas, se sobrepuso a las dificultades propias de una contienda bélica, y a las 16.00 horas las tropas gobiernistas huían en desbandada hacia Viña del Mar, Quilpué y Quillota.

De los ocho mil hombres de las tropas gobiernistas quedaron en el campo de batalla más de 2.200 entre muertos y heridos y 2.000 prisioneros.

Cayeron en poder de los vencedores toda la artillería, municiones, parque y miles de fusiles. Los congresistas tuvieron 400 muertos, 600 heridos y 122 desaparecidos, que corresponden a los muertos y ahogados en el cruce del río.

Posteriormente, el ejército congresista avanzó hacia Valparaíso, para tomar la ciudad, pero las fuerzas del gobierno, reforzadas con tropas provenientes del sur y que llegaron a Valparaíso por ferrocarril, les hicieron frente y se desplegaron en batalla en la actual ciudad de Viña del Mar, obligando a los congresistas a rodear Valparaíso por el Este. Las fuerzas de gobierno les salieron al paso, dando lugar a la batalla de Placilla.








Fuente: Armada de Chile, Wikipedia, Memoria Chilena.



jueves, 24 de mayo de 2012

Perro Running Viña



La Ilustre Municipalidad de Viña del Mar te invita cordialmente a realizar deporte junto a tu mascota, si quieres asistir a las próximas fechas de Perro Running Viña puedes inscribirte en:

http://www.ciudaddeldeporte.com

o llamando al teléfono 218 46 74




miércoles, 23 de mayo de 2012

“Cómo hacer Tú Video Currículum”



Estimado Alumno:

Tenemos el agrado de invitarte, a un Ciclo de Charlas de: “Cómo hacer Tú Video Currículum”, esta jornada se llevará a efecto en la Sede Viña del Mar, el día martes 5 de junio, bajo el contexto de la Semana de la Empleabilidad Duoc UC.  Esta actividad tiene por objetivo entregarte nuevas herramientas de Inserción Laboral.

Estas charlas se dictaran en los siguientes horarios:

 1° Charla/ 9:30 – 10:00    / Lugar: Auditorio CTI        
2° Charla/  11:00 – 11:30 / Lugar: Auditorio CTI         
3° Charla/ 12:30 – 13:00  / Lugar: Auditorio CTI          
4° Charla/ 14:00 – 14:30  / Lugar: Auditorio CTI          

Posterior a la Charla, tendrás la posibilidad  de grabar tu propio “Video Currículum”. Así podrás verte y tener una entrevista de trabajo. Por lo mismo, es importante que asistas, en lo posible, con Tenida Formal.

Inscripciones:
Natalie González





lunes, 4 de octubre de 2010

IV Feria Laboral DuocUC V Región

La Feria Laboral DuocUC tiene como objetivo crear una instancia de encuentro entre los profesionales
que se incorporan al mundo laboral y las empresas líderes de nuestro país. Entrega a nuestros
profesionales la posibilidad de entrevistarse y ponerse en contacto directo con los encargados de selección de las empresas en sus respectivas áreas de actividad.

En esta IV versión, que se realizará el día martes 5 de octubre en la sede Viña del Mar –ubicada en
Alvares 2366, Chorrillos Viña del Mar- se espera la convocatoria de más de 70 empresas que buscan profesionales en las distintas disciplinas impartidas por DuocUC.

La inscripción y participación a la Feria Laboral DuocUC no tiene costo y es exclusiva para alumnos, recién egresados y/o titulados de DuocUC.

Independiente de las posibilidades de conseguir trabajo en la Feria Laboral DuocUC, participar en ella te permitirá mejorar tus habilidades. Es importante que asistas a las charlas de apoyo para poder enfrentar de mejor manera los procesos de búsqueda y reclutamiento laboral.





sábado, 19 de diciembre de 2009

Información Importante


Estimados usuarios:

Durante el período de verano 2009 - 2010, se realizará, como es costumbre, el inventario del material bibliográfico de la Biblioteca DuocUC Sede Valparaíso y el Punto de Préstamo del Centro Tecnológico Agrícola de Quillota, por lo tanto, es necesario que todos los alumnos, profesores y administrativos de la Institución que, actualmente, tengan un préstamo vigente o vencido, se acerquen a nuestras dependencias para restituir los textos.

También, se comenzará con el traslado del material bibliográfico de la Escuela de Informática y Telecomunicaciones al nuevo Centro Tecnológico de Informática de Viña del Mar, que contará con una biblioteca más amplia y cómoda, que la actual.

Además, concretaremos la migración de sistema de biblioteca Horizon a Symphony Dynix, por lo tanto, el servicio de préstamo se reanudará el primer día de clases del año 2010.

Gracias por su comprensión


Sistema de Biblioteca DuocUC Sede Valparaíso




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